西藏小吃品尝全攻略
1. 酥油茶：西藏日常饮品，由酥油、茶叶和盐搅拌而成，口感咸香，可缓解高原反应。建议在拉萨八廓街的老茶馆体验，如「光明港琼甜茶馆」，一壶约5-10元。
2. 糌粑：青稞炒面手工捏制的主食，搭配酥油茶或酸奶食用。传统吃法是将糌粑粉与酥油茶混合揉成团，街头小摊普遍有售。
3. 牦牛肉干：风干生牛肉（夏岗坚）或卤制熟牛肉（卓康），推荐至本地市场如「八廓街市场」购买，价格约80-120元/斤，注意选择色泽暗红、质地干燥的优质肉干。
4. 青稞酒：低酒精饮品，酸甜口感，藏族节庆必备。小酌建议在民宿或餐馆点单（约15元/壶），勿过量饮用以免加重高原反应。
5. 藏面：碱水粗面配牦牛肉汤，撒少许辣椒粉。拉萨「仓姑寺茶馆」藏面口碑佳，一碗约8元，早餐食用更地道。
6. 酸奶：牦牛酸奶浓稠酸烈，常撒白糖或蜂蜜食用。推荐「古树酸奶坊」（拉萨八廓街），原味碗装约10元。
注意事项
- 部分小吃如生牦牛肉干需适应肠胃，初尝者建议少量尝试
- 尊重本地习俗：喝酥油茶时主人斟满需饮尽，以示礼貌
- 高原地区消化功能减弱，避免暴饮暴食